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VEGAN・VEGETARIAN ヴィーガンバター

【食レポ】ORGANIC VEGAN SPREADABLE(オーガニック ヴィーガン スプレッダブル)を試してみた!

投稿日:2021年2月5日 更新日:

ヴィーガン、プラントベースドの食材が気になる!

ということで今回、オーガニック系のスーパーで見つけたNATURLI’(ナチューリ)のORGANIC VEGAN SPREADABLE(オーガニック ヴィーガン スプレッダブル)を試してみました!

バターやマーガリンのセクションに並んでいたのですが、日本ではあまりなじみのない商品だと思います。

でも、おしゃれなパッケージで、オーガニックでヴィーガン?ということで、気になる人も多いんじゃないでしょうか。

こちらのブログがちょっとでも参考になったら嬉しいです。

ORGANIC VEGAN SPREADABLEオーガニック ヴィーガン スプレッダブル)とは?

デンマーク発の食品メーカー「NATURLI’(ナチューリ)」の、動物性の原材料を一切使わないヴィーガンバター。

ちなみにNATURLI’(ナチューリ)は、もともとプラントベースド(植物由来)の代替乳製品、代替肉製品を世に出しる食品メーカーです。

商品の特徴

そのNATURLI’(ナチューリ)が販売してる商品の一つが、ORGANIC VEGAN SPREADABLEオーガニック ヴィーガン スプレッダブル)なのです。

動物性のミルクを一切使わずに、通常のバターのような味を出しています。

原材料名

有機菜種油、有機ココナッツオイル、有機シアバター、有機アーモンドバター、食塩、有機キャロットジュース、有機レモンジュース/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料

香りや味の特徴

実際にトーストにのせて試してみました!

マーガリンのような容器に入ってるのですが、すくった感じはバターやマーガリンよりも柔らかい印象。

トーストの熱に触れるとゆっくり溶けてさらに柔らかく、のばしやすくなります。

味は、まさにバター!


ミルキーで、塩加減もちょうど良くて、美味しい!


とっても美味しくいただけました!

言われなければ、ミルクを使ってなくて植物由来の原材料だけだなんてわからないと思いました。笑

マーガリンとの違い

マーガリンも、植物性のオイルで作られている印象が定着してると思います。

そこで、今回紹介したORGANIC VEGAN SPREADABLEオーガニック ヴィーガン スプレッダブル)のような、ヴィーガンバターとの違いについて触れておきたいと思います。

マーガリン自体は植物性のオイルメインで作られている製品ですが、ヴィーガンバターのように、完全に乳製品が入ってるわけではありません。

ヴィーガンバターは、完全に乳製品をカットしてるという、マーガリンとの差別化がはかられてるとも言えるのではないでしょうか。

まとめ

世界では、環境問題や食料問題からプラントベースドが食の選択肢として当たり前になってきていますし、日本でも代替肉や代替乳製品は広まってきていると思います。

ぜひ、代替肉、代替乳製品をお店で見つけたら、試してみてはいかがでしょうか!

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参考;NATURLI’公式サイト(2021/2/5)

https://www.naturli-foods.com/

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