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VEGAN・VEGETARIAN スープ

【食レポ】話題のスーパーフード「モリンガ」を試してみた!気になるお味は?

投稿日:2021年4月18日 更新日:

どーも!

以前、ローラちゃんがYouTubeで紹介してて、ずっーと気になっていたモリンガ!

たまたま三越さんで見つけて、満を辞して買って試してみました!

モリンガで検索した時に、効果についてはいろんな記事がありますが、味についてはあまり情報がなかったかなと思うので、わたしの食レポが少しでも参考になったらうれしいです。

モリンガとは

モリンガはインド北部で、長年食材やお薬として使われてきた植物です。

栄養が豊富で、スパーフードとしても最近注目されています。

欧米ではモリンがの粉末やカプセルがサプリメントとして人気なんです!

モリンガの栄養

モリンガは、総合的に栄養価が高いと言われていますが、特にビタミンやミネラルがめちゃめちゃ豊富!

通常の食生活ではビタミンやミネラルが不足しがちだからこそ、モリンガの栄養の高さに注目が集まってるようです。

特にモリンガに含まれる栄養で高いもの

  • タンパク質
  • ビタミンB6
  • ビタミンC
  • 鉄分
  • リボフラビン(ビタミンB2)
  • ビタミンA(βカロテン)
  • マグネシウム

また、「抗酸化作用」が高いのだそう!

ということは!病気の予防やスキンケアにも嬉しい食材ということですね。

モリンガのデメリット

スーパーフードとして注目されるモリンガですが、パーフェクトでないこともおさえておきましょう。

  • モリンガには、ミネラルやプロテインの吸収率を下げる成分も含まれている
  • 飲みやすいよう「カプセル」にした時に、栄養の摂取量は減ってしまう

モリンガの味

さて、どんなに栄養が高いものでも、口に入れるものだから「味」は大事!

今回、モリンガ初の私が試したのが、HARITAさんの「AYURVEDA HERBAL SOUP(アーユルヴェーダハーバルスープ」。

AYURVEDA HERBAL SOUP(アーユルヴェーダハーバルスープ)

こちらのスープは、原材料にお米が入っていて、お粥のようなスープになっています。

これは商品のパッケージに書いてあったのですが、緑の草の葉を使った暖かいお粥は、スリランカではよく飲まれているようです。

作り方

  1. 個包装になっているので、袋の中身をカップに入れる
  2. 熱湯150mlを注ぎ、すぐにかき混ぜる
  3. 蓋をして7〜10分待つ
  4. お好みで、塩・コショウで味を整える

実際の味

お米やココナッツミルクのパウダーが入ってるからか、スープなのに食べ応えがあって、

どんどんお腹に溜まっていく感じがありました。

味は、塩・コショウで味を整えてるので、お米が持つ自然な甘さと程よい塩加減がクセになる味!

コショウのスパイスがアクセントになります。

ちなみにこちら、Amazonでは、1食置き換えダイエットにおすすめの商品というPRがされてました。

確かに、お腹がめちゃめちゃ空いてるわけじゃない時は、これ1杯でぜんぜん満たされるかも。

原材料名

ココナッツミルクパウダー、白米、モリンガの葉、ニンニク

*シュガーフリー、化学調味料、合成着色料不使用、ヴィーガン食品

栄養成分(1食あたり)

  • エネルギー:95.00kcal
  • タンパク質:4.22g
  • 脂質:6.55g
  • 炭水化物:4.92g
    • 糖質:0.86g
    • 食物繊維:2.58g
  • 塩分相当量:0.04g

1食あたりの糖質が1g以下なのはめっちゃ嬉しい♡

まとめ

以上、モリンガの基礎情報と、HARITAさんの「AYURVEDA HERBAL SOUP(アーユルヴェーダハーバルスープ」を試してみた感想でした。

個人的には、どんな味かと思ってましたが、意外とおいしかったですよー!

栄養の観点から、栄養不足の時などにもおすすめです!

今回はスープをいただきましたが、調べてみると他にもいろいろモリンガの商品があるので、また次の機会に買って試してみたいと思います。

“6 Science-Based Health Benefits of Moringa oleifera”healthline(2021/3/17)

https://www.healthline.com/nutrition/6-benefits-of-moringa-oleifera#TOC_TITLE_HDR_8

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